Wij hebben enkele voorbeelden van diners
die wij voor u kunnen verzorgen.
We kunnen het natuurlijk altijd naar uw wensen invullen.
Minimaal 15 personen
Voorgerechten:
Bonbon van gerookte zalm met mosterd dille dressing
Salade van brie met walnoten, gedroogde tomaten en rode ui
Salade van eendenborst en een frambozen dressing
Carpaccio van ossehaas met een salade
Kabeljauw Carpaccio met een salade
€ 7,50 p.p.
Tussengerechten:
Gamba’s met een honingsaus op bakgroente
Victoria baars op een hete bliksem met een Hollandse saus
Kalfsoester met andijviestamppot met een rode portsaus
€ 7,50 p.p.
Soep:
Soep naar keuze
€ 3,00 p.p.
Hoofdgerecht:
Varkenshaas met romige champignonsaus
Entrecote met kruidenboter
Kogelbiefstuk met een jachtsaus
Hertenbiefstuk met een rodewijn saus
Heekfilet op de huid gebakken met een kruidensaus
Zeewolf met een kreeftensaus
Deze gerechten worden geserveerd met aardappels, groenten en salade
€ 13,50 p.p.
Dessert:
Grand dessert op bord en taartje, mousse,
bolletje ijs, fruit en slagroom
€ 5,00 p.p.
