- Gepocheerde zalmforel
- Gerookte Schotse zalm
- Vers gerookte paling
- Grote zeeschelp gevuld met kreeftgarnalen
- Terrine van diverse vissoorten
- Vissalade bestaande uit garnaaltjes, zalm en krab
- Tomaatjes gevuld met Noorse garnalen
- Galiameloen met Parmaham
- Luxe pâté en croûte met madeiragelei
- Bonensalade
- Huisgemaakte huzarensalade
- Salade van gevogelte op een bedje van gemengde bladsla
- Waldorfsalade verrijkt met walnoten en stukjes appel
- Gevulde eieren
- Cocktailsaus
Remouladesaus
- Roomboter
Kruidenboter
- Stokbrood en plukbrood
Boeren-vloerbrood
|
